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冬奥智能餐厅高效抢镜 科技赋能显身手

2022

02/14

20:21

来源

央视网

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  2月14日,北京冬奥会将进入开幕式之后第十个比赛日,将产生4枚金牌。北京冬奥会的服务令中外国媒体体和参赛运动员赞不绝口,在冬奥会主媒体中心的智能餐厅,供餐服务由机器人提供,食客在品尝美味的同时感受着科技带来的高效与便捷。 

  一走进媒体餐厅就看到一块醒目的立式指示牌,上面除了有中西餐和老北京特色烤鸭以外,还有多种以“智能”命名的餐饮服务,它们都如何智能呢?

  总台央视记者 李晶晶:智能餐厅最大的特色就是既没有厨师炒菜,也没有服务员送餐,全程是自动化的烹饪和传送。我手边就是智能化的炒菜区,食物正在炒菜机里翻炒,只要等上十几二十分钟,香喷喷的美食就出锅了。

  在智能炒菜区,菜和调料按比例自动分配好,依次倒进炒锅里上下翻炒,炒好后被装进餐盘。通过自动升降设备 ,餐盘被送到上方的云轨里,再由云轨系统的智能小车进行精准定位,餐盘就会“从天而降”,送到相应的桌台上。

  捷克国家电视台记者 托马斯·布达克:大家来这里吃饭就是为了体验智慧餐厅,已经来了四五次了,每次都像看科幻影片一样。

  午餐时段,在智能炒菜区就餐的人还真不少,大家对科技感满满的烹饪和送餐方式都感到很新奇,每当机器出餐,大家就拿起手机拍照录像,这已经成了吃饭前的标配动作。

  奥林匹克广播服务企业工作人员 纳瓦罗:我感觉味道好极了,吃了一些鱼和花椰菜。火候合适、香浓可口,大家还拍了视频,大家都很喜欢、很开心。

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