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花滑运动员天生转不晕? 最新“科学”流言榜揭晓

2022

03/09

08:07

来源

江南晚报

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  冬残奥会盛大开幕延续激情!与此同时,冬奥会的热度未消,不少民间高手仍在私下苦练“4A”(最难的花滑动作之一),打算和冰墩墩一较高下。有人不禁会问,为什么花滑运动员可以在冰面上一直转、转、转,而大家普通人却不行?难道他们真的是有“转不晕”的天赋吗?其实不然。

  最新一期“科学”流言榜发布,其中就对大家感兴趣的冰雪运动话题提出正解。

  流言:冰雪竞技天气越冷越好

  真相:虽说冬奥会、冬残奥会是在冰雪赛场上的比拼,保持冰雪质量稳定很重要。但低温不仅会带来体感上的冰冷,还会对比赛的成绩和安全性、运动员比赛器械及赛场设施等带来实际影响。比如,在雪橇、雪车、钢架雪车项目中,最理想的天气是0℃或低于0℃的晴天。跳台滑雪是公认的成绩最易受天气影响的比赛之一,气温低于-20℃或高于0℃都不适宜比赛。如果气温较低,会让运动员肢体出现僵硬,当气温在-20℃以下或持续极寒天气时,雪质过硬,甚至出现比较厚的冰晶层,运动员落地时很容易摔伤。

  自由式滑雪也有类似情况,过低的气温对于运动员的体能和技术动作都会产生较大影响,增加运动员受伤的风险。

  流言:花滑运动员“能转”是天赋

  真相:花滑运动员平均每场比赛要旋转近百圈,说转就转,说停就停,这么淡定的他们难道真是天赋异禀?其实,花滑运动员之所以转不晕,是因为他们在不停地训练,并非天生不会晕。

  人们耳朵里的前庭系统是负责人体自身平衡感和空间感的感知系统,也是保证人在复杂运动中维持协调与平衡能力的重要结构基础。

  人在原地转圈时,前庭系统半规管中的内淋巴液会按同样的速度转动。此时人体内一个特殊的感受器“壶腹帽”接收到这个信息,并反映给脑部,大脑就知道人在转圈。当身体突然停止旋转后,内淋巴液的移位一般持续3秒就会停止,但壶腹帽却需要经过25-30秒钟回到原有状态。因此,当人停止转圈后,会有一种朝相反方向旋转的感觉。

  花滑运动员通过长期的训练,让前庭系统逐渐习惯了头部的空间变化刺激,对这些刺激变得“迟钝”,进而战胜了人体的自然反应。不断地训练让他们的身体变得适应旋转,从而可以顺利实现高水平的姿势和平衡控制。

  流言:灵长类动物最合适提供移植器官

  真相:有人认为在异种器官移植领域,与人类亲缘关系最近的灵长类动物是最合适的器官供体。实际上,灵长类的“近亲”们,并不是人类理想的器官移植供体。

  将灵长类列为器官供体面临着包括技术、伦理在内的诸多问题。例如,灵长类中大多数物种体型较小,其器官性能和尺寸无法承担人类代谢的需要;灵长类繁殖率较低(平均十年一代),而体型较大的猩猩和狒狒,本身就处于濒危状态,也难以满足人类对器官移植数量的需求。它们还可能带有一些人类易感染的病毒,如猴免疫缺陷病毒和埃博拉病毒等,一旦这些器官移植到人体上,发生重组后可能产生更有害的病毒。

  那么,哪种动物才是更优之选?其实是——猪。因为它们的器官大小与人类相仿,传染疾病风险也较低,且具有数量相对更为充足等优势。从“性能参数”上看,猪与人的体温均为 36℃至37℃,心脏大小、管道分布和动力输出,甚至心率(人的心率为60至100次/分钟,猪为55—60次/分钟)都相类似。可预见的器官移植范围包括角膜、皮肤、胰岛、关节、肌腱、韧带、肾脏、心脏、肝脏等多方面。

  目前在医学界,植入人体细胞的猪的心脏瓣膜已经用于患者治疗,猪的韧带肌腱移植也已经成熟,因此它们被认为是现阶段异种器官移植的最佳选择对象。

  流言:吃黑芝麻丸能预防脱发

  真相:吃黑芝麻丸就能“以黑养黑”,拯救发际线?别抱希望,吃太多可能还会欲速不达。

  首先说吃黑芝麻并不能减少白发。黑芝麻的黑色来自一种黄酮类物质,但人体内黑色素细胞组成的氨基酸衍生物,跟黑芝麻中的色素不是一种物质,因此就算吃黑芝麻,并不能帮助体内黑色素的生成,减少白头发。

  再说黑芝麻的“防脱”效果。黑芝麻是一种油料种子的作物,它的含油脂量通常可以达到重量的一半以上。而如今的脱发者以“脂溢性脱发”为主,其皮肤油脂分泌多,便于真菌繁殖从而引起毛囊损伤。如果进食过多的黑芝麻丸,还可能会加重油脂分泌,引起头皮的瘙痒、红斑等,并会造成体重和血脂的负担。

  理论上,黑芝麻里的维生素B2可以预防脂溢性皮炎,但是要满足成年女性每天1.2毫克的维生素B2需求,得吃一斤以上,而男性则要更多。这可绝不是商家、网红推荐的那样,随便吃一点就能达到希望中的效果。

  流言:纯粮酿造的酒更健康

  真相:酒对健康的影响来自于其中的酒精以及其他杂醇。实际上,不管是“纯粮酿造”还是“食用酒精勾兑”,其中的酒精都是通过粮食发酵而来的。只要是酒精,对于健康都有同样的危害。

  另外,很多人推崇的“自酿酒”“土法酿酒”,其发酵工艺过程缺乏很好的掌控,后续往往没有规范的蒸馏操作,所以所含杂醇通常更高。一些杂醇对健康的影响比酒精还要大,这也是有时喝“自酿酒”“土酒”更加“上头”的原因。

  所以,从健康角度考虑,建议不要饮酒。对于那些自酿酒,则更要小心。

  流言:柠檬能助眠可促孩子长高

  真相:柠檬帮孩子长高的说法,没有科学依据。孩子能不能长高,除了受到遗传的影响,还和三个因素有关:睡眠、营养和运动。

  睡眠对长高和智力发育确实有很重要的作用。但是绝大部分孩子并不存在入睡困难的问题。有人认为柠檬会产生一种特殊香气,让孩子更好地进入睡眠。深度睡眠更多的孩子,身高是长得非常快的。但实际上,想通过闻柠檬味来实现加速睡眠也不现实,因为柠檬并没有助眠功效。

  孩子的身高除了受遗传因素影响外,与外部环境也有一定关系,主要包括睡眠、运动、饮食、情绪等四方面。家长可以通过让孩子保持充足并规律的睡眠,坚持运动,保证充足营养,以及保持良好情绪等,为孩子的身高助力。总之,一定要用科学的方式帮助孩子长高,必要时可向正规医院咨询。

  流言:餐具用开水烫烫就能消毒

  真相:不少人在外应酬聚餐前习惯先用开水烫烫碗筷消毒杀菌。但这只不过是“心理安慰”。用开水烫餐具,由于加热的温度和时间不足,往往不能保证杀死多数致病性微生物,其作用顶多就是冲下浮尘。

  高温消毒要真正达到预期效果,必须同时具备两个条件:一个是温度,另一个是时间。举例来说,可引起腹泻的致病性大肠杆菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌等普通细菌繁殖体,80℃热水需要5-10分钟、沸水需要2-5分钟才能杀灭;婴儿腹泻病毒需要100℃处理5分钟才可灭活;甲肝病毒在56℃可存活30分钟,乙肝病毒60℃能存活4小时,连续煮沸1分钟才能破坏它们的传染性;而要杀灭其他耐热能力更强的微生物,所需要的温度更高、时间更长。

  但一般餐厅提供的热水热茶,为了避免烫伤,多在70℃-80℃之间。这些水倒在凉的餐具里,温度还会降至更低。另外,不少人烫餐具的时候,最多烫个十几秒,这在作用时间上也是远远不够的。

  聚餐时,比起开水烫碗,人们更需要做的是使用公筷公勺、分餐,或者使用包装好的消毒餐具。

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